Gente é festa junina, tem as fogueiras, as quadrilhas
tudo isso para a gente se divertir, relaxar e aproveitar.
Tem Também as comidinhas deliciosas típica dessa época,
hoje eu trouxe um bolo salgado muito gostoso, fácil de
fazer e ainda mais fácil de se comer Kkkkk.
Ingredientes:
1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho
1 colher (café) de açúcar
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite (cheia)
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 lata de milho-verde
2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de fubá fininho
3 ovos
6 colheres (sopa) de azeite
100 g de presunto picadinho
100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha
150 g de queijo mussarela ou prato picadinho
Cheiro-verde
Pimenta-do-reino
Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho-verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite.
Numa vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
Despeje a mistura do liquidificador e mexa bastante.
Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho-verde, a pimenta e o cheiro-verde, misturando bem.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Polvilhe queijo ralado e coloque no forno baixo até assar e dourar bem.
